Печенка по-испански
Онлайн рецепт
печенка по-испански
Тема: Тушеное мясо
Печенка по-испански — это яркое и ароматное блюдо, которое подарит вам неповторимый вкус Средиземноморья. Нежные кусочки печени, обжаренные с луком и сладким перцем, пропитанные пряными травами, создают гармоничное сочетание текстур и ароматов. Это идеальный выбор для тех, кто хочет порадовать себя и гостей чем-то необычным и вкусным.
Ингредиенты рецепта
-
Печень куриная
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец сладкий
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Свежая петрушка
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте печень: тщательно промойте и нарежьте на небольшие кусочки. Убедитесь, что удалены все пленки.
-
Лук нарежьте полукольцами, а сладкий перец — соломкой. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте чеснок и обжаривайте еще около 1 минуты, пока не появится аромат.
-
Выложите в сковороду печень и обжаривайте, помешивая, около 5-7 минут, пока она не станет золотистой.
-
Добавьте сладкий перец и паприку, перемешайте и готовьте еще 5 минут, чтобы перец стал мягким.
-
Посолите и поперчите по вкусу.
-
Снимите с огня, посыпьте нарезанной петрушкой и подавайте горячим с любимым гарниром или на свежем хлебе.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: