Печенье с сыром

Ингредиенты рецепта

• Мука 250 г
• Сыр (твердый) 150 г
• Масло сливочное 100 г
• Яйцо 1 шт
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Соль 0.5 ч.л.
• Перец черный молотый по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть.
2. Натрите сыр на мелкой терке и добавьте к маслу.
3. Включите духовку, разогрев до 180°C.
4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и черный перец.
5. Постепенно добавляйте мучную смесь в сырно-масляную массу, перемешивая до однородности.
6. Вбейте яйцо и замесите тесто, которое должно быть мягким и не липнуть к рукам.
7. Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
8. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины около 5 мм и вырежьте печенье желаемой формы.
9. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом.
10. Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
11. Дайте печенью остыть и наслаждайтесь!