Печенье

Ингредиенты рецепта

• Мука 250 г
• Сахар 150 г
• Масло сливочное 100 г
• Яйцо 1 шт.
• Ванильный сахар 10 г
• Разрыхлитель теста 5 г
• Шоколад темный 100 г
• Соль 1 щепотка

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы.
2. Добавьте яйцо и продолжайте взбивать до легкой пышности.
3. В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель и соль, затем постепенно добавляйте сухие ингредиенты в масляную смесь, тщательно перемешивая.
4. Поломайте шоколад на небольшие кусочки и аккуратно введите его в тесто.
5. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут для охлаждения.
6. Разогрейте духовку до 180°C.
7. На противень, застеленный пергаментом, выкладывайте небольшие порции теста, оставляя между ними расстояние.
8. Выпекайте печенье 10-12 минут до золотистого цвета.
9. Дайте печенью слегка остыть на противне, затем перенесите на решетку для полного остывания.