Печеная свинина
Онлайн рецепт
печеная свинина
Тема: Мясное блюдо
Печеная свинина, запеченная до золотистой корочки и пропитанная ароматами свежих трав и чеснока, станет настоящим королем вашего стола. Каждый кусочек нежного мяса буквально тает во рту, оставляя за собой восхитительный послевкусие, которое невозможно забыть. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или праздничного застолья, где его богатый вкус и аппетитный вид не оставят никого равнодушным.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (шея или лопатка)
1 кг
-
Чеснок
5 зубчиков
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
1 ч. ложка
-
Чёрный перец
1 ч. ложка
-
Розмарин (свежий или сушеный)
2 ч. ложки
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Мед
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
В глубокой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль, чёрный перец, розмарин, паприку, лимонный сок и мед, чтобы получить маринад.
-
Свинину тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем. Затем сделайте на мясе небольшие надрезы, чтобы маринад лучше впитался.
-
Обмажьте свинину получившимся маринадом, убедившись, что он равномерно распределён по всей поверхности мяса. Дайте мясу замариноваться минимум на 30 минут (можно оставить на ночь в холодильнике).
-
Поместите свинину в форму для запекания и закройте фольгой.
-
Запекайте в разогретой духовке 1 час, затем снимите фольгу и запекайте ещё 30 минут, чтобы мясо подрумянилось и образовалась аппетитная корочка.
-
Дайте свинине немного остыть перед нарезкой, чтобы соки распределились. Подавайте с любимыми гарнирами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: