← Главная | Расширенный поиск →

Печень в соусе

Онлайн рецепт печень в соусе

Тема: Мясное блюдо

Печень в соусе — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус печени и яркие ноты ароматного соуса. Подаваемое с гарниром из картофельного пюре или свежих овощей, оно станет настоящим украшением вашего стола и порадует даже самых привередливых гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Печень (говяжья или куриная) 500 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сливочное масло 50 г
  • Сметана 200 г
  • Соевый соус 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Петрушка свежая 1 пучок

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте печень на небольшие кусочки, удалите пленки и жилы. Промойте и обсушите.
  2. Лук нарежьте мелкими кубиками, а чеснок мелко порубите.
  3. В глубокой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.
  4. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты до появления аромата.
  5. Добавьте кусочки печени и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки (примерно 5-7 минут).
  6. Уменьшите огонь, добавьте сметану и соевый соус, тщательно перемешайте.
  7. Приправьте солью и перцем по вкусу, накройте крышкой и тушите на медленном огне еще 10-15 минут, пока печень не станет мягкой.
  8. Перед подачей посыпьте измельченной петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

без алко холодные блюда казачья кухня выбор сезона вегетарианская альтернатива летние заготовки фарш горячие ананас оригинальные вкусы для зимнего вечера сыр в мясо в праздники кремовые на основе тмина глютен-фри глаженое с изысканным вкусом блюда из субпродуктов домашняя кухня содержит яйца прованские травы с праздником десерт итальянское для заправки с алкогольными добавками быстрый завтрак мидии