← Главная | Расширенный поиск →

Печень трески с маринованными овощами

Онлайн рецепт печень трески с маринованными овощами

Тема: Закуска

Печень трески с маринованными овощами — это изысканное блюдо, в котором нежная и ароматная печень трески гармонично сочетается с хрустящими маринованными овощами. Это сочетание не только радует глаз, но и наполняет вкусами, создавая удивительный контраст между мягкостью печени и хрусткостью овощей. Блюдо станет отличным дополнением к любому столу, добавляя нотки моря и свежести.

Ингредиенты рецепта

  • Печень трески 200 г
  • Морковь 1 шт
  • Огурец 1 шт
  • Редис 100 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Уксус (9%) 3 ст. ложки
  • Сахар 1 ч. ложка
  • Соль 1 ч. ложка
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте овощи: морковь натрите на терке, огурец нарежьте тонкими полосками, редис — тонкими кружочками, а лук — полукольцами.
  2. В отдельной миске смешайте уксус, сахар и соль. Добавьте к смеси нарезанные овощи и тщательно перемешайте. Дайте им мариноваться 20-30 минут.
  3. В сковороде разогрейте оливковое масло и слегка обжарьте печень трески на среднем огне, чтобы она прогрелась, но не пересушилась.
  4. Выложите печень на тарелку и окружите маринованными овощами, добавляя зелень по вкусу.
  5. Посыпьте все черным молотым перцем и подавайте к столу, наслаждаясь гармонией вкусов и текстур.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

детские рецепты с бананами рождественское с добавлением сыра новогодний зимние блюда натуральный зимние богатое вкусом с ферментацией гороховый суп блюда с фруктами сладко-пряное с горячим забота о здоровье вяленая рыба на мангале фруктовый с запеченной уткой несладкое согревающее обжаренные немецкая кухня для барбекю каталонская кухня салаты блюда из круп для фондю из дикой утки на сандвич