Печень томленая
Онлайн рецепт
печень томленая
Тема: Тушеное мясо
Печень томленая — это кулинарный шедевр, где нежные кусочки печени, обжаренные до золотистой корочки, томятся в ароматном соусе с пряными травами и луком, наполняя ваш дом волшебным ароматом. Это блюдо сочетает в себе богатство вкусов и текстур, превращая простые ингредиенты в изысканный деликатес, который заставит ваших гостей просить добавки.
Ингредиенты рецепта
-
Печень говяжья
500 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Соевый соус
4 ст. л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Вода
200 мл
-
Зелень (петрушка или укроп)
по желанию
Как приготовить пошагово
-
Печень промыть, удалить пленки и нарезать на небольшие кусочки.
-
Лук и морковь очистить и нарезать: лук — полукольцами, морковь — соломкой.
-
В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности.
-
Добавить морковь и жарить еще 3-4 минуты до мягкости.
-
Выложить печень в сковороду, посолить, поперчить и обжарить на сильном огне до румяной корочки.
-
Добавить измельченный чеснок, соевый соус и лавровый лист.
-
Влить воду, довести до кипения, затем уменьшить огонь и накрыть крышкой.
-
Тушить печень на маленьком огне около 20-25 минут, периодически помешивая.
-
В конце добавить свежую зелень и дать настояться под крышкой 5-10 минут.
-
Подавайте с картофельным пюре или свежим хлебом для полного наслаждения вкусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: