← Главная | Расширенный поиск →

Печень телячья, жаренная на вертеле

Онлайн рецепт печень телячья, жаренная на вертеле

Тема: Мясное блюдо

Печень телячья, жаренная на вертеле — это изысканное блюдо, которое перенесет вас в уютный ресторан, где аромат свежеприготовленной пищи наполняет воздух. Нежная, тающая во рту печень, обжаренная до золотистой корочки, с легким привкусом дымка и пряностями, создаст настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов.

Ингредиенты рецепта

  • Печень телячья 800 г
  • Оливковое масло 4 ст. ложки
  • Чеснок 4 зубчика
  • Соль 1 ч. ложка
  • Черный перец 1/2 ч. ложки
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Лимон 1 шт.
  • Свежая зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте печень: промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Удалите пленки и прожилки. Нарежьте на куски толщиной примерно 2-3 см.
  2. В глубокой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль, черный перец и паприку. Добавьте кусочки печени и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. Оставьте на 30 минут.
  3. Разогрейте гриль или мангал. Насадите кусочки печени на вертел, оставляя небольшие промежутки между ними для равномерного приготовления.
  4. Жарьте печень на среднем огне, поворачивая вертел каждые 5-7 минут до золотистой корочки, примерно 15-20 минут.
  5. В конце приготовления выжмите сок лимона на печень для придания свежести и аромата.
  6. Подавайте горячей, украшенной свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

авторский рецепт кокос с красным вином с видео с каперсами натуральные ингредиенты азиатская кухня время приготовления 2-3 часа к кремовым блюдо на завтрак вегетарианская альтернатива блюда из молока суп ароматный мед богатое белками для супа дружеская встреча роскошное блюдо на праздник подливка экзотическое осень с запеченными фруктами кебаб горячие бутерброды осетрина жарка домашние заготовки время приготовления 1-2 часа