← Главная | Расширенный поиск →

Печень телячья в соусе

Онлайн рецепт печень телячья в соусе

Тема: Мясное блюдо

Печень телячья в соусе — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность и богатый вкус. Тонкие ломтики печенки, обжаренные до золотистого цвета, в сочетании с ароматным соусом из свежих трав и сливок создают гармонию текстур и вкусов. Это настоящая находка для любителей гастрономических приключений!

Ингредиенты рецепта

  • Печень телячья 500 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сливки 20% 200 мл
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Тимьян свежий 1 веточка
  • Петрушка свежая для подачи

Как приготовить пошагово

  1. Печень тщательно промыть, удалить пленки и нарезать ломтиками толщиной около 1 см.
  2. Лук нарезать полукольцами, а чеснок мелко порубить.
  3. В сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне, добавить лук и чеснок, обжаривать до золотистого цвета.
  4. Увеличить огонь, добавить печень и обжаривать с каждой стороны по 2-3 минуты до красивой корочки.
  5. Убавить огонь, влить сливки, добавить тимьян, посолить и поперчить по вкусу. Тушить под крышкой 5-7 минут, пока печень не станет мягкой.
  6. Подавайте печень, полив соусом, и посыпьте свежей петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

горячее копчение травяной чай без добавок торжественное с тунцом сладкий горошек высушивание с пшеном чешская кухня туда-сюда с дымком к праздничному столу натуральное лакомство блюда из мяса семейный ужин бюджетно для двоих к морепродуктам с соусом без варки закуски алкоголь холодное с экзотическими фруктами смузи тесто маринованная с яблоками летнее летние плоды