← Главная | Расширенный поиск →

Печень свиная, запеченная куском, с отварным картофелем

Онлайн рецепт печень свиная, запеченная куском, с отварным картофелем

Тема: Основное блюдо

Это блюдо — истинный праздник для гурманов. Сочная свиная печень, нежно запеченная до золотистой корочки, в сочетании с кремово-мягким отварным картофелем создаёт гармоничное сочетание вкусов. Подача с ароматными травами и легким соусом придаёт блюду изысканность, а простота приготовления делает его идеальным выбором для семейного ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Свиная печень 600 г
  • Картофель 800 г
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль по вкусу г
  • Черный перец по вкусу г
  • Приправы для мяса 1 ч. ложка
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Тщательно промойте свиную печень под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте её на крупные куски.
  2. В глубокой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль, черный перец и приправы для мяса.
  3. Поместите куски печени в маринад и оставьте на 30 минут для пропитывания вкусами.
  4. В это время очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до готовности.
  5. Разогрейте духовку до 180°C. Выложите замаринованную печень на противень, застеленный пергаментом.
  6. Запекайте печень в духовке около 25-30 минут, пока она не станет золотистой и нежной.
  7. Готовый картофель откиньте на дуршлаг, затем верните в кастрюлю, добавьте немного масла и помните до образования пюре.
  8. Подавайте печень на подушке из картофельного пюре, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

ореховое основное тесто на заправку с запеканкой без добавок приготовление заранее без добавленного сахара с запеченной птицей шоколадный сосиска с суп проверенный рецепт длинное приготовление рецепт из фарша удовлетворительное целебное основа для пирожков рецепт теста немного времени с яйцом к жарке крем с запеченным мясом большая компания кремовый суп фаршированные рецепты из дичи восторг вкуса балканская кухня летний пикник