Печень свиная по-южнокорейски
Онлайн рецепт
печень свиная по-южнокорейски
Тема: Блюдо из печени
Печень свиная по-южнокорейски — это насыщенное и ароматное блюдо, в котором нежная свиная печень обретает новые грани вкуса благодаря сочетанию восточных специй и свежих овощей. Каждое кусочко пропитано ярким соусом, а хрустящие добавки создают уникальную текстуру, делая это блюдо настоящим гастрономическим открытием.
Ингредиенты рецепта
-
Свиная печень
500 г
-
Соевый соус
3 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Имбирь
1 ч. ложка
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Перец сладкий
1 шт.
-
Кунжутное масло
2 ст. ложки
-
Сахар
1 ч. ложка
-
Зеленый лук
2 шт.
-
Кунжут
1 ст. ложка
-
Перец чили
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Очистите свиную печень от пленок и нарежьте её на тонкие полоски. Промойте под холодной водой и обсушите.
-
В миске смешайте соевый соус, сахар, измельчённый чеснок и натёртый имбирь. Замаринуйте печень в этой смеси на 20-30 минут.
-
Нарежьте лук, морковь и сладкий перец тонкими соломками.
-
На разогретой сковороде с кунжутным маслом обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и перец, готовьте 3-5 минут.
-
Добавьте замаринованную печень на сковороду и обжаривайте на среднем огне до готовности, примерно 5-7 минут.
-
В самом конце добавьте мелко нарезанный перец чили и нарезанный зеленый лук. Перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.
-
Подавайте горячим, посыпав кунжутом для хрустящей нотки.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: