← Главная | Расширенный поиск →

Печень с шампиньонами

Онлайн рецепт печень с шампиньонами

Тема: Гарнир

Печень с шампиньонами — это незабываемое блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус печени и ароматные шампиньоны. Каждое кусочек тает во рту, а пряные нотки специй и свежая зелень делают его по-настоящему особенным. Это идеальная закуска для вечеринки или основной курс для уютного семейного ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Печень говяжья 500 г
  • Шампиньоны 300 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Петрушка 1 пучок

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте печень на небольшие кусочки и замочите в молоке на 30 минут для смягчения вкуса.
  2. Очистите и нарежьте лук и чеснок. Шампиньоны нарежьте ломтиками.
  3. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
  4. Добавьте шампиньоны и готовьте, пока они не станут мягкими и не выпарится лишняя влага.
  5. Выложите печень на сковороду, приправьте солью и перцем, готовьте 5-7 минут, пока печень не станет румяной, но все еще нежной.
  6. В конце добавьте нарезанную петрушку, перемешайте и дайте настояться 2-3 минуты.
  7. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

горячие бутерброды питательно слоеное утешительное с куриным жиром по-покровски хорватская кухня умами гусиные потроха суп с лимоном пп бульоны блюдо на обед легкая закуска с алкогольным содержанием фаршированные заправка сделано дома копчёное с ароматными травами каша богатое витаминами море в основном блюдо блюдо для обеда охлажденное чай осетинское нежное тесто