Печень с овощами
Онлайн рецепт
печень с овощами
Тема: Тушеное блюдо
Печень с овощами — это гастрономическое путешествие, в котором нежная печень обнимает яркие, сочные овощи, создавая гармонию вкуса и аромата. Это блюдо не только насытит, но и подарит заряд энергии благодаря богатству витаминов и минералов. Подавая его с ароматным картофельным пюре или свежим салатом, вы превратите обычный ужин в настоящее кулинарное произведение искусства.
Ингредиенты рецепта
-
Куриная печень
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Промойте куриную печень под холодной водой и нарежьте на небольшие кусочки. Убедитесь, что в ней нет пленок.
-
Очистите лук и нарежьте его полукольцами. Морковь натрите на крупной терке, а болгарский перец нарежьте кубиками.
-
Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета, около 5 минут.
-
Добавьте морковь и болгарский перец, продолжайте жарить еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
Выложите печень на сковороду к овощам, приправьте солью и перцем. Обжаривайте все вместе, пока печень не изменит цвет, примерно 5-10 минут.
-
В конце добавьте измельченный чеснок и зелень, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
-
Подавайте горячим, украсив дополнительной зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: