Печень с грибами
Онлайн рецепт
печень с грибами
Тема: Гарнир
Печень с грибами — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе насыщенный вкус нежной печени и аромат лесных грибов. Каждый кусочек тает во рту, наполняя его глубокими и насыщенными оттенками, а тонкая кислинка лука и свежесть зелени придают блюду особую гармонию. Это идеальный выбор для романтического ужина или уютного семейного вечера.
Ингредиенты рецепта
-
Печень говяжья
500 г
-
Шампиньоны
300 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сливочное масло
50 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки ингредиентов: печень тщательно промойте, уберите пленки и нарежьте на небольшие кусочки. Шампиньоны очистите и нарежьте пластинами, лук мелко нарежьте, а чеснок можно пропустить через пресс.
-
На сковороде разогрейте сливочное и оливковое масло. Выложите лук и обжаривайте его до прозрачности, добавив чеснок за минуту до готовности.
-
Затем добавьте шампиньоны и обжаривайте до золотистого цвета, чтобы они освободили свой сок и стали мягкими.
-
Теперь пришло время добавить печень. Обжаривайте её на среднем огне 5-7 минут, периодически переворачивая, чтобы она равномерно пропеклась. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.
-
Как только печень станет нежной и не будет розовой внутри, снимите сковороду с огня. Подавайте блюдо, посыпав свежей нарезанной зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: