← Главная | Расширенный поиск →

Печень по-японски

Онлайн рецепт печень по-японски

Тема: Закуска

Печень по-японски — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежную текстуру печени и богатые вкусы соевого соуса, мирина и имбиря. Пропитанная ароматами восточного кунжута и зеленого лука, печень становится настоящим деликатесом, который порадует даже самых взыскательных гурманов. Подается с рисом или овощами, создавая гармоничное сочетание на вашей тарелке.

Ингредиенты рецепта

  • Печень (говяжья или куриная) 500 г
  • Соевый соус 100 мл
  • Мирин 50 мл
  • Имбирь (тертый) 1 ч. ложка
  • Чеснок (мелко нарезанный) 2 зубчика
  • Кунжутное масло 2 ст. ложки
  • Зеленый лук (нарезанный) 3 стебля
  • Кунжут (обжаренный) 1 ст. ложка
  • Перец черный (молотый) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте печень: промойте, очистите от пленок и нарежьте на небольшие кусочки.
  2. В глубокой миске смешайте соевый соус, мирин, тертый имбирь и мелко нарезанный чеснок. Замаринуйте печень в этой смеси на 30 минут.
  3. Разогрейте кунжутное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте замаринованную печень и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 5 минут с каждой стороны.
  4. Когда печень будет готова, посыпьте ее черным перцем и добавьте нарезанный зеленый лук. Обжаривайте еще 1-2 минуты, чтобы лук немного подрумянился.
  5. Подавайте печень, посыпанную обжаренным кунжутом, с гарниром из риса или овощей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

без кофе восточные сладости карнавальное швейцарская кухня с закваской богатое белками блюдо для компании блюдо для выпечки отварное ореховое кремовая начинка бульон маринады на закуску летние салаты испано-латинская кухня натуральные ингредиенты сметанковый крем неготовка с хреном долго хранящийся горох мексиканская кухня с вишней гурманское с быстрой готовкой просто новогодний летний суп запланируйте заранее