Печень на гратаре
Онлайн рецепт
печень на гратаре
Тема: Гриль
Печень на гратаре — это изысканное блюдо, наполненное насыщенным вкусом и ароматом, которое сочетает в себе нежность печени и легкую дымку, придающую ей особый шарм. Каждый кусочек, обжаренный до золотистой корочки, будет лучшим угощением для истинных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Печень (говяжья или свиная)
500 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соевый соус
2 ст. ложки
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Черный перец
по вкусу
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Промойте печень под холодной водой и нарежьте ее на тонкие ломтики.
-
В глубокой миске смешайте оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, измельченный чеснок, паприку, соль и перец.
-
Добавьте нарезанную печень в маринад и тщательно перемешайте. Оставьте мариноваться на 30 минут.
-
Разогрейте гриль или сковороду-гриль до средней температуры.
-
Выложите маринованную печень на гриль и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны до появления аппетитной золотистой корочки.
-
Готовую печень посыпьте мелко нарезанной зеленью и подавайте с овощами или свежим хлебом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: