← Главная | Расширенный поиск →

Печень гусиная жареная

Онлайн рецепт печень гусиная жареная

Тема: Закуска

Печень гусиная жареная — это изысканное блюдо, которое погружает в атмосферу утонченной гастрономии. Нежные кусочки печени, обжаренные до золотистой корочки, раскрывают свой насыщенный вкус, обрамленный ароматом свежих трав и сладковатым легким соусом. Каждый кусочек — это симфония вкусов, которая покорит сердца даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Гусиная печень 500 г
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч.л.
  • Оливковое масло 3 ст.л.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Шалфей свежий 5 листиков
  • Бальзамический уксус 1 ст.л.
  • Перец душистый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Гусиную печень тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте на порционные кусочки.
  2. Посолите и поперчите печень с обеих сторон, оставьте на 15 минут для маринования.
  3. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  4. Добавьте нарезанный полукольцами лук и обжаривайте до золотистого цвета.
  5. Добавьте мелко нарезанный чеснок и листья шалфея, обжаривайте еще 1-2 минуты до появления аромата.
  6. Увеличьте огонь и аккуратно выложите печень в сковороду. Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
  7. Добавьте бальзамический уксус, перемешайте и готовьте еще 1 минуту.
  8. Подавайте горячей с гарниром из свежих овощей или на тостах, украсив зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для картошки блюда из яиц с сливочным соусом с закуска осенний креольское время приготовления 1-2 часа домашние сладости блюдо из творога сытно на основе фенхеля экологичное с тестом блюда на пару мясной каштан заправка овощи без добавления жира с соусом замороженное время приготовления более 1 часа настоящий глажение незаслуженно забытое блюда с орехами без термообработки густое на основное в сезон