Печень говяжья с овощами
Онлайн рецепт
печень говяжья с овощами
Тема: Основное блюдо
Печень говяжья с овощами — это нежное и питательное блюдо, в котором насыщенный вкус говяжьей печени гармонично сочетается с яркими и хрустящими овощами. Каждый кусочек — это взрыв вкуса, который перенесет вас в мир гастрономического наслаждения. Идеальное сочетание белка и клетчатки делает это блюдо не только вкусным, но и полезным.
Ингредиенты рецепта
-
Говяжья печень
500 г
-
Морковь
2 шт.
-
Болгарский перец
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте печень: очистите от пленок и нарежьте на небольшие кусочки. Промойте и обсушите.
-
Овощи: морковь натрите на крупной терке, болгарский перец нарежьте соломкой, а лук и чеснок мелко нарежьте.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте морковь и болгарский перец, обжаривайте все вместе около 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
Увеличьте огонь и добавьте кусочки печени. Обжаривайте их с обеих сторон до румяной корочки (примерно 3-4 минуты с каждой стороны).
-
Приправьте солью и перцем по вкусу, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты, чтобы печень пропиталась ароматами овощей.
-
Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: