Патиссоны фаршированные
Онлайн рецепт
патиссоны фаршированные
Тема: Овощное блюдо
Патиссоны фаршированные — это яркое, изысканное блюдо, в котором нежные и сочные патиссоны обнимают ароматную начинку из овощей и сыра. Каждая порция — это маленький кулинарный шедевр, который не только радует глаз, но и удивляет вкусом. Идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Патиссоны
4 шт.
-
Рис
100 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Перец сладкий
1 шт.
-
Помидоры
2 шт.
-
Сыр твёрдый
100 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Патиссоны тщательно моем, обрезаем верхушки и аккуратно вынимаем мякоть, оставляя стенки толщиной около 1 см.
-
Рис отвариваем до полуготовности, следуя инструкции на упаковке.
-
Лук и морковь нарезаем мелкими кубиками, перец и помидоры — крупными.
-
На сковороде разогреваем оливковое масло, добавляем лук и морковь, обжариваем до золотистого цвета.
-
Затем добавляем перец и помидоры, жарим ещё 5-7 минут.
-
В сковороду добавляем отварной рис, мякоть патиссона, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Перемешиваем и готовим еще 5 минут.
-
Начиняем патиссоны полученной смесью и укладываем их в форму для запекания.
-
Посыпаем тертым сыром и заливаем немного водой на дно формы.
-
Запекаем в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, пока патиссоны не станут мягкими и сыр не подрумянится.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: