Пастынер с тыквой
Онлайн рецепт
пастынер с тыквой
Тема: Запеканка
Пастынер с тыквой — это яркое и ароматное блюдо, объединяющее в себе нежную текстуру пасты и сладковатый вкус запеченной тыквы. Каждый кусочек этого кулинарного шедевра наполнен осенним теплом, благодаря сочетанию специй и свежих трав. Это идеальный вариант для уютного семейного ужина или романтического вечера.
Ингредиенты рецепта
-
Паста ригатони
300 г
-
Тыква
400 г
-
Оливковое масло
3 ст. л.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Пармезан
50 г
-
Свежий шпинат
100 г
-
Базилик
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 200°C. Нарежьте тыкву кубиками и выложите на противень. Полейте оливковым маслом, посолите и поперчите. Запекайте в духовке 25-30 минут до мягкости.
-
В это время отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и оставьте немного воды от варки.
-
В сковороде на среднем огне разогрейте немного оливкового масла и обжарьте мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета.
-
Добавьте запеченную тыкву в сковороду с чесноком и осторожно перемешайте. Если смесь слишком густая, добавьте немного воды от варки пасты.
-
Соедините пасту с тыквой и тщательно перемешайте. Добавьте свежий шпинат и дайте ему немного увянуть.
-
Подавайте пастынер горячим, посыпав тертым пармезаном и свежим базиликом сверху.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: