Пастила из яблок
Онлайн рецепт
пастила из яблок
Тема: Десерт
Пастила из яблок – это нежное лакомство, которое уносит нас в мир детства, где каждая полоска трепетно хранит солнечные лучи, аромат свежих фруктов и легкую кислинку. Она идеально подходит для чаепитий, как полезный перекус или изысканный десерт, который подарит радость каждому, кто его попробует.
Ингредиенты рецепта
-
Яблоки
1 кг
-
Сахар
200 г
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Корица
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
Яблоки тщательно промыть, очистить от кожицы и удалить сердцевину. Нарезать их на небольшие кусочки.
-
В кастрюле смешать нарезанные яблоки, сахар и лимонный сок. Готовить на среднем огне, помешивая, пока яблоки не станут мягкими и не пустят сок (примерно 15-20 минут).
-
Снять с огня и дать немного остыть, затем измельчить массу в блендере до получения однородного пюре.
-
Добавить корицу к яблочному пюре и хорошо перемешать.
-
Разложить полученное пюре равномерным слоем на противне, застеленном пергаментной бумагой.
-
Сушить в духовке при температуре 60-70°C в течение 4-6 часов, пока пастила не станет эластичной и не будет прилипать к рукам.
-
После остывания нарезать пастилу на полоски и завернуть в пергамент или хранить в герметичном контейнере.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: