Пастила из сливового желе
Онлайн рецепт
пастила из сливового желе
Тема: Десерт
Пастила из сливового желе — это сладкий деликатес, который погружает вас в атмосферу осеннего сада, наполненного сладким ароматом спелых слив. Она обладает нежной текстурой, которая тает во рту, и насыщенным вкусом, который сочетает в себе сладость и легкую кислинку. Украсив вашу трапезу, эта пастила станет не только десертом, но и настоящим произведением кулинарного искусства.
Ингредиенты рецепта
-
Сливовое желе
500 г
-
Сахар
100 г
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Пектин
10 г
-
Вода
100 мл
-
Соль
1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле смешайте сливовое желе и воду, доведите до кипения на среднем огне, аккуратно помешивая.
-
Добавьте сахар, лимонный сок и щепотку соли. Продолжайте варить, пока сахар полностью не растворится.
-
Постепенно добавляйте пектин, тщательно размешивая, чтобы избежать образования комков. Варите на медленном огне еще 5-7 минут.
-
Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси немного остыть.
-
Вылейте получившуюся массу на плоскую поверхность, застеленную пергаментной бумагой, и равномерно распределите по поверхности.
-
Оставьте пастилу сохнуть при комнатной температуре в течение 24 часов или до полного затвердевания.
-
Когда пастила станет упругой, нарежьте ее на кусочки и обваляйте в сахаре, если хотите добавить сладости и текстуры.
-
Упакуйте пастилу в герметичный контейнер и храните в прохладном месте.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: