← Главная | Расширенный поиск →

Пастила из шиповника

Онлайн рецепт пастила из шиповника

Тема: Десерт

Пастила из шиповника — это волшебное лакомство, которое сочетает в себе сладость и легкую кислинку, напоминающую о солнечных днях и свежих ягодах. Нежная текстура и яркий цвет делают это блюдо не только вкусным, но и эстетически привлекательным. Пастила станет идеальным дополнением к чаю или изысканным десертом на праздничном столе.

Ингредиенты рецепта

  • Шиповник 500 г
  • Сахар 200 г
  • Вода 300 мл
  • Лимонный сок 2 ст. ложки
  • Крахмал 50 г
  • Ванильный сахар 1 пакетик

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте шиповник и удалите косточки. Поместите ягоды в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите на среднем огне 15-20 минут до мягкости.
  2. Слейте воду и протрите шиповник через сито, чтобы получить однородное пюре.
  3. В полученное пюре добавьте сахар, лимонный сок и ванильный сахар. Хорошо перемешайте и доведите до кипения, затем варите на медленном огне еще 10 минут.
  4. Постепенно всыпайте крахмал, хорошо размешивая, чтобы избежать комков. Продолжайте варить, пока масса не загустеет.
  5. Вылейте пастилу на застеленный пергаментом противень и равномерно распределите.
  6. Оставьте пастилу сушиться при комнатной температуре на 24-48 часов, в зависимости от желаемой текстуры.
  7. Когда пастила высохнет, нарежьте ее на кусочки и подавайте к чаю или кофе.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

вишневый десертное среднеазиатская кухня еврейская кухня в пост к рыбным блюдам с необычной начинкой на праздники с лапшой лекарственное блюда из морепродуктов рыбное блюдо бранч зимний напиток с яблоками гладкий ягодный джем молочный на подарок новогоднее выходное рецепт для мяса тунисская кухня квашеная капуста брожение гладкая текстура отварное осенний уют сметанный крем греческое