Пастила из крыжовника натуральная
Онлайн рецепт
пастила из крыжовника натуральная
Тема: Десерт
Натуральная пастила из крыжовника — это сладкое лакомство, которое порадует вас своим нежным вкусом и ароматом летних садов. Легкая и воздушная текстура пастилы создаёт ощущение, что вы наслаждаетесь самой природой. Пастила из крыжовника станет идеальным десертом для тех, кто ценит натуральные продукты и хочет побаловать себя и близких чем-то особенным.
Ингредиенты рецепта
-
Крыжовник
1 кг
-
Сахар
300 г
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Вода
100 мл
Как приготовить пошагово
-
Крыжовник хорошо промыть и удалить хвостики. Если ягоды слишком кислые, можно добавить немного сахара на этом этапе.
-
В кастрюле смешать крыжовник, сахар и воду. Довести до кипения на среднем огне, помешивая до полного растворения сахара.
-
Уменьшить огонь и варить крыжовник около 15-20 минут, пока ягоды не станут мягкими.
-
С помощью блендера сделать пюре из вареного крыжовника. Добавить лимонный сок и тщательно перемешать.
-
Вылить полученное пюре на противень, застеленный пергаментом, и равномерно распределить.
-
Сушить пастилу в духовке при температуре 60-70°C примерно 6-8 часов, пока она не станет эластичной и не перестанет прилипать к рукам.
-
Остудить пастилу, нарезать на кусочки и хранить в герметичном контейнере.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: