Пастила из голубики
Онлайн рецепт
пастила из голубики
Тема: Десерт
Пастила из голубики — это нежное и яркое лакомство, которое перенесет вас в летние сады, наполненные ароматами спелых ягод. Нежная текстура и натуральный сладкий вкус голубики создают идеальный баланс, а яркий цвет привлекает внимание и радует глаз. Это угощение не только вкусное, но и полезное, ведь в каждой порции заключены витамины и полезные вещества, которые подарят вам заряд энергии и хорошего настроения.
Ингредиенты рецепта
-
Голубика
500 г
-
Сахар
150 г
-
Лимонный сок
30 мл
-
Желатин
10 г
-
Вода
100 мл
Как приготовить пошагово
-
Промойте голубику под холодной водой и обсушите.
-
В блендере измельчите голубику до состояния пюре.
-
В кастрюле смешайте голубичное пюре, сахар и лимонный сок. Нагревайте на среднем огне, пока сахар не растворится, помешивая.
-
В небольшой миске залейте желатин холодной водой и дайте ему набухнуть в течение 5 минут.
-
После набухания добавьте желатин в горячую голубичную смесь и тщательно перемешайте, пока желатин не растворится.
-
Перелейте массу в формы, выстланные пергаментом, и оставьте остывать при комнатной температуре.
-
После остывания уберите в холодильник на 4-6 часов для застывания.
-
Вырежьте пастилу из форм и нарежьте на кусочки.
-
Храните пастилу в герметичном контейнере в холодильнике.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: