Пастила из боярышника
Онлайн рецепт
пастила из боярышника
Тема: Десерт
Пастила из боярышника — это волшебное лакомство, созданное из спелых ягод боярышника, которое сочетает в себе натуральную сладость и легкую кислинку. Каждая нежная полоска пастилы словно обнимает ваши вкусовые рецепторы, оставляя за собой сладкое послевкусие, напоминающее о солнечных осенних днях. Это не только вкусно, но и полезно, ведь пастила сохраняет все витамины и микроэлементы ягод, делая её идеальным перекусом или десертом.
Ингредиенты рецепта
-
Ягоды боярышника
500 г
-
Сахар
200 г
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Вода
100 мл
Как приготовить пошагово
-
Ягоды боярышника тщательно промойте и удалите все ненужные части.
-
В кастрюлю добавьте ягоды, воду и лимонный сок. Доведите до кипения и варите на медленном огне около 20-30 минут, пока ягоды не размягчатся.
-
С помощью блендера или ситечка превратите смесь в однородное пюре.
-
Добавьте сахар в пюре и тщательно перемешайте. Продолжайте варить на слабом огне, помешивая, до получения желаемой густоты (около 15-20 минут).
-
Вылейте массу на противень, застеленный пергаментной бумагой, и равномерно распределите, чтобы получить тонкий слой.
-
Сушите пастилу в предварительно разогретой до 60°C духовке в течение 6-8 часов.
-
Готовую пастилу нарежьте на полоски или квадратики и дайте ей полностью остыть перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: