← Главная | Расширенный поиск →

Пастила из айвы

Онлайн рецепт пастила из айвы

Тема: Десерт

Пастила из айвы — это восхитительное лакомство, которое сочетает в себе нежный сладкий вкус спелых айв, легкую кислинку и натуральную консистенцию, словно облако из фруктов. Она идеально подходит для чаепития и станет настоящим украшением любого стола, а также отличным источником витаминов в холодное время года.

Ингредиенты рецепта

  • Айва 1 кг
  • Сахар 300 г
  • Лимонный сок 2 ст. ложки
  • Вода 500 мл
  • Корица 1 ч. ложка
  • Гвоздика 2 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Айву тщательно вымойте, нарежьте на дольки, удалите семена. Поместите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите на медленном огне 30-40 минут до мягкости.
  2. Слейте воду, а айву протрите через сито или измельчите в блендере до получения однородного пюре.
  3. Переложите айвенное пюре обратно в кастрюлю, добавьте сахар, лимонный сок, корицу и гвоздику. Перемешайте и варите на медленном огне, пока масса не загустеет (примерно 1-1,5 часа), периодически помешивая.
  4. Подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой. Вылейте готовую массу на противень и равномерно распределите.
  5. Сушите пастилу в духовке при температуре 60-70 градусов Цельсия, оставив дверцу немного приоткрытой, в течение 6-8 часов, пока она не станет эластичной.
  6. Дайте пастиле остыть, затем нарежьте на квадраты или полоски и храните в герметичной упаковке.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

легкое утро с хрустящей корочкой блюдо на гарнир приготовление дома с домашней начинкой к соусу омлет со сметаной тушеное кремовый соус готовка на сковороде к BBQ паштет в мясо блюдо на основе овощей без кофеина на основное блюдо глубокий вкус ванильное высокий источник белка свежий приготовление на гриле время на приготовление 30 минут наливка находится в вине восточные вкусы подарки с грилем горшочковое долгое хранение