← Главная | Расширенный поиск →

Пастила из алычи

Онлайн рецепт пастила из алычи

Тема: Десерт

Пастила из алычи — это сладкое благоухающее лакомство, которое перенесет вас в солнечные сады, наполненные ароматом спелых фруктов. Ее нежная текстура и насыщенный вкус алычи создают гармоничное сочетание сладости и легкой кислинки, которое порадует как детей, так и взрослых. Это не только десерт, но и способ сохранить летние воспоминания в каждой полоске пастилы.

Ингредиенты рецепта

  • Алыча 1 кг
  • Сахар 200 г
  • Лимонный сок 2 ст. ложки
  • Вода 100 мл

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте алычу, удалите косточки и нарежьте на половинки.
  2. Поместите алычу в кастрюлю, добавьте воду и варите на среднем огне, пока фрукты не станут мягкими (примерно 15-20 минут).
  3. Измельчите вареную алычу с помощью блендера до состояния пюре.
  4. Процедите пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы и семян, если это необходимо.
  5. Верните пюре в кастрюлю, добавьте сахар и лимонный сок. Перемешайте и варите на медленном огне, помешивая, пока масса не загустеет (около 30-40 минут).
  6. Застелите противень пергаментной бумагой и равномерно распределите по нему алычевую массу, создавая слой толщиной около 1 см.
  7. Сушите пастилу в духовке при низкой температуре (40-50°C) или в сушилке для фруктов до полного высыхания (около 6-8 часов).
  8. После высыхания нарежьте пастилу на полоски, заверните в пергамент и храните в прохладном месте.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

энергетический осенние рецепты итальянская кухня новогоднее для закусок бодрящий приготовление рыбы польза для здоровья с цукатами приготовление глазури деликатес на один яйцо куриное мясо классический рецепт основа для супа с гарниром быстрый завтрак утончённое осеннее печеное грилирование к кофе традиционное летнее блюдо блюдо из говядины обжаренное с картофелем основа кремовый суп пикантное