← Главная | Расширенный поиск →

Паста-примавера

Онлайн рецепт паста-примавера

Тема: Паста

Паста-примавера — это яркое и живое блюдо, которое олицетворяет собой радость весеннего сезона. Нежные спагетти обвиты в объятиях свежих овощей, а легкий соус из оливкового масла и лимонного сока придаёт этому блюду свежесть и лёгкость. Каждая порция — это симфония вкусов, где каждый овощ звучит по-своему, создавая гармоничное сочетание, которое перенесёт вас в солнечную Италию.

Ингредиенты рецепта

  • Спагетти 300 г
  • Брокколи 200 г
  • Морковь 150 г
  • Перец сладкий 150 г
  • Цуккини 150 г
  • Помидоры черри 200 г
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Лимонный сок 2 ст. л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Петрушка по вкусу для украшения

Как приготовить пошагово

  1. Вскипятите воду в большой кастрюле, добавьте щепотку соли и отварите спагетти до состояния 'аль денте' согласно инструкции на упаковке. Затем слейте воду и оставьте пасту в стороне.
  2. Пока паста варится, подготовьте овощи: брокколи разделите на соцветия, морковь нарежьте тонкими полосками, перец — кубиками, а цуккини — полукружьями.
  3. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный чеснок и обжарьте до появления аромата, около 1 минуты.
  4. В сковороду добавьте морковь, брокколи и перец. Обжаривайте овощи 5-7 минут, пока они не станут мягкими, но всё ещё хрустящими.
  5. Затем добавьте цуккини и помидоры черри. Продолжайте готовить ещё 3-4 минуты, периодически помешивая.
  6. Выложите отваренные спагетти в сковороду с овощами, добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты объединились.
  7. Подавайте пасту-примавера горячей, украсив свежей петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с пастой готовится заранее долгая ферментация с праздничным соусом сэндвичи высокобелковое пряности время на приготовление 30 минут с домашними галушками основа для пирожков с пикантной начинкой печеное рецепт от шефа самостоятельное приготовление сдобные славонская кухня немецкое нетермическая обработка для уютного вечера блюдо из дичи без дрожжей приготовление дома для тефтелей деликатес вдохновение на основные блюда вдохновение из Англии высушенное мясо вино горшочек