Паста «океан» с творогом
Онлайн рецепт
паста «океан» с творогом
Тема: Паста
Паста «океан» с творогом — это яркое и необычное блюдо, которое перенесет вас на берег моря. Нежные макароны обнимают легкий творожный соус, в который щедро добавлены морепродукты и пряные травы. Каждая порция — это гармония вкусов и текстур, создающая ощущение свежести и безмятежности. Погрузитесь в мир гастрономического наслаждения с этим простым, но изысканным кулинарным творением.
Ингредиенты рецепта
-
Паста (спагетти или феттучини)
200 г
-
Творог
150 г
-
Креветки (очищенные)
200 г
-
Кальмары (нарезанные кольцами)
150 г
-
Оливковое масло
3 ст. л.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка (рубленая)
2 ст. л.
-
Лимонный сок
1 ст. л.
Как приготовить пошагово
-
Отвари пасту в подсоленной воде до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и оставьте немного жидкости от варки.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
-
В сковороду добавьте креветки и кальмары, обжарьте их до готовности (около 3-5 минут).
-
Уменьшите огонь и добавьте творог, тщательно перемешайте, чтобы он стал однородным соусом. При необходимости добавьте немного жидкости от варки пасты для нужной консистенции.
-
Посолите, поперчите по вкусу и добавьте лимонный сок. Хорошо перемешайте.
-
Выложите отваренную пасту в сковороду с соусом и перемешайте, чтобы паста была равномерно покрыта соусом.
-
Перед подачей посыпьте рубленой петрушкой и подавайте горячим.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: