Паштет из яиц и брынзы

Ингредиенты рецепта

• Яйца 4 шт.
• Брынза 150 г
• Сметана 100 г
• Чеснок 1 зубчик
• Зелень (укроп или петрушка) 30 г
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Оливковое масло 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

1. Сначала отварите яйца в кипящей воде в течение 10-12 минут до твердого состояния. Остудите и очистите их.
2. В глубокой миске нарежьте брынзу небольшими кусочками. Добавьте туда отваренные яйца и сметану.
3. Очистите и мелко нарежьте чеснок, добавьте его в миску с яйцами и брынзой.
4. Измельчите зелень и добавьте к остальным ингредиентам.
5. Посолите и поперчите по вкусу, затем добавьте оливковое масло.
6. Все ингредиенты тщательно перемешайте до однородной массы. Для более гладкой текстуры можно использовать блендер.
7. Переложите паштет в контейнер и оставьте в холодильнике на 30 минут для пропитки вкусов.
8. Подавайте паштет на тостах, с крекерами или свежими овощами.