← Главная | Расширенный поиск →

Паштет из печенки (4 порции)

Онлайн рецепт паштет из печенки (4 порции)

Тема: Закуска

Паштет из печенки — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность и утонченность. Каждая ложка этого паштета дарит богатый вкус с легким ореховым оттенком, создавая настоящую симфонию на вашем столе. Подавайте его на свежем хлебе или крекерах, чтобы насладиться всеми нюансами этого гастрономического удовольствия.

Ингредиенты рецепта

  • Печень куриная 400 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Масло сливочное 100 г
  • Сливки 100 мл
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Мускатный орех 1 щепотка
  • Петрушка свежая 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой сковороде растопите половину сливочного масла и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте нарезанный чеснок и готовьте еще 1 минуту.
  2. В отдельной сковороде обжарьте куриную печень на оставшемся масле до полной готовности, около 5-7 минут.
  3. Переложите печень в блендер, добавьте обжаренный лук с чесноком, сливки, соль, перец и мускатный орех. Измельчите до получения однородной массы.
  4. Попробуйте паштет на вкус и при необходимости добавьте еще соли или перца.
  5. Переложите паштет в контейнер и охладите в холодильнике минимум на 2 часа.
  6. Перед подачей украсьте мелко нарезанной петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

классический рецепт легкий с белком куриные потроха долго с желатином специи с добавлением базилика мороженое основа для супа блюдо с соусом французская кухня рецепты на пикник в горшочке с пивом ореховые соусы удобно для гостей аргентинская кухня универсальный летний напиток безалкогольное блюда из моря ягодный птичье мясо блюдо из яиц с изысканным вкусом для обжаривания для шашлыка летние заготовки с салатом