Паштет из печенки
Онлайн рецепт
паштет из печенки
Тема: Закуска
Паштет из печенки — это нежное и ароматное лакомство, которое отлично подходит как для праздничного стола, так и для семейного ужина. Его бархатистая текстура и насыщенный вкус перенесут вас в мир гастрономических удовольствий, где каждый кусочек станет настоящим наслаждением.
Ингредиенты рецепта
-
Куриная печенка
500 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сливочное масло
100 г
-
Сметана
100 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Тимьян (сухой)
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
Печенку промыть под холодной водой и обсушить. Нарезать на кусочки.
-
Лук и морковь очистить, нарезать: лук мелко, морковь крупно.
-
В сковороде растопить половину сливочного масла и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить морковь и готовить еще 5 минут.
-
В сковороду добавить печенку, чеснок и обжаривать все вместе на среднем огне до готовности печенки (примерно 10 минут).
-
Снять с огня, добавить оставшееся масло, сметану, соль, перец и тимьян. Взбить все в блендере до получения однородной массы.
-
Переложить паштет в контейнер, накрыть пленкой и оставить в холодильнике на несколько часов для настаивания.
-
Подавайте паштет с хрустящим хлебом или тостами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: