← Главная | Расширенный поиск →

Паштет из мозгов

Онлайн рецепт паштет из мозгов

Тема: Паштет

Паштет из мозгов — это смелое гастрономическое приключение, которое перенесет вас в мир утонченных вкусов и неожиданных текстур. Нежные мозги, обжаренные до золотистой корочки, соединяются с ароматными травами и специями, создавая кремовую массу, которая идеально подходит для намазывания на свежий хлеб или подачи с овощами. Это блюдо станет настоящим хитом на любом столе, привлекая внимание и вызывая восторг у гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Мозги (свежие) 300 г
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Сливочный сыр 150 г
  • Лимонный сок 1 ст. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Укроп (свежий) 1 пучок

Как приготовить пошагово

  1. Отварите мозги в подсоленной воде в течение 5-7 минут, затем охладите и очистите от пленок.
  2. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
  3. Выложите очищенные мозги в сковороду и обжаривайте еще 3-4 минуты, помешивая.
  4. В блендер поместите обжаренные мозги, лук, чеснок, сливочный сыр, лимонный сок, соль и перец. Измельчайте до получения однородной массы.
  5. Попробуйте на вкус, при необходимости добавьте соль или перец.
  6. Переложите паштет в чашу, украсьте свежим укропом и подавайте с поджаренным хлебом или овощами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с сезонными ягодами домашнее производство грибное для закуски греческая кухня сдобное с творогом алкогольное для релаксации с зелеными овощами с домашним уклоном на свежем воздухе для приготовления с добавлением алкоголя блюдо из риса праздничное к пиву сытно утреннее кислый с крабом приготовление на сковороде супер вкусное сделай сам оригинальное блюдо лесные ягоды крепкий время для себя сытный всеядное