Паштет из колбасы

Ингредиенты рецепта

• Колбаса 300 г
• Сливочное масло 100 г
• Лук репчатый 1 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Укроп свежий 1 пучок
• Орехи грецкие 50 г

Как приготовить пошагово

1. Колбасу нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до легкой золотистой корочки.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте и добавьте к колбасе, обжаривайте еще 3-4 минуты до мягкости.
3. В отдельной миске соедините обжаренные ингредиенты, сливочное масло, орехи и укроп.
4. Все тщательно измельчите блендером до получения однородной массы.
5. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте соль и перец.
6. Переложите паштет в подходящую банку или форму и охладите в холодильнике минимум на 1 час перед подачей.
7. Подавайте с хрустящими тостами, свежими овощами или как начинку для канапе.