Паштет из говяжьей печени по - домашнему
Онлайн рецепт
паштет из говяжьей печени по - домашнему
Тема: Паштет
Паштет из говяжьей печени по-домашнему — это нежное и насыщенное блюдо, которое украсит любой стол. Его бархатная текстура и глубокий вкус создают гармонию, которая пробуждает воспоминания о домашнем уюте и заботе. Этот паштет идеально подходит для намазывания на свежий хлеб или как изысканная закуска на праздничном столе.
Ингредиенты рецепта
-
Говяжья печень
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Морковь
1 шт
-
Сливочное масло
100 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Майонез
2 ст. ложки
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте говяжью печень: удалите пленки и нарежьте небольшими кусочками.
-
Лук и морковь очистите и нарежьте: лук — мелко, морковь — соломкой.
-
В сковороде растопите половину сливочного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и жарьте еще 5-7 минут.
-
В сковороду добавьте печень и чеснок (предварительно нарезанный) и обжаривайте на среднем огне, пока печень не станет розовой внутри.
-
Переложите содержимое сковороды в миску и дайте немного остыть.
-
В блендере смешайте печень с овощами, добавьте оставшееся сливочное масло, майонез, соль и перец. Измельчите до однородной массы.
-
Попробуйте паштет на вкус и добавьте еще соли или перца, если необходимо.
-
Положите паштет в контейнер и уберите в холодильник на несколько часов для застывания.
-
Перед подачей украсьте зеленью и подавайте с хлебом или крекерами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: