Паштет из бобов со шпиком
Онлайн рецепт
паштет из бобов со шпиком
Тема: Паштет
Паштет из бобов со шпиком — это истинный гастрономический шедевр, который сочетает в себе нежность бобов и пикантную солоноватость шпика. Этот кремообразный деликатес, оформленный в элегантной баночке, станет идеальным дополнением к вашим закускам, а также ярким акцентом на праздничном столе. Подавайте его с хрустящими гренками или свежими овощами — и вы не останетесь незамеченными среди гостей!
Ингредиенты рецепта
-
Бобы (например, чечевица или фасоль)
300 г
-
Шпик
100 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Свежая зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Замочите бобы в воде на ночь, затем отварите до мягкости и откиньте на дуршлаг.
-
Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
-
В сковороду с луком добавьте шпик и жарьте до его легкой хрустящей корочки.
-
В блендер положите отваренные бобы, обжаренные лук и шпик, чеснок, лимонный сок, паприку, соль и перец.
-
Измельчите все ингредиенты до однородной кремообразной массы.
-
Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте ещё соли, перца или лимонного сока.
-
Переложите паштет в красивую баночку и украсьте свежей зеленью.
-
Поставьте в холодильник на 1-2 часа для стойкости вкуса.
-
Подавайте с хрустящими гренками или свежими овощами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: