Паштет «Ежик в тумане«»
Онлайн рецепт
паштет «Ежик в тумане«»
Тема: Паштет
Паштет «Ежик в тумане» — это волшебное сочетание нежного куриного филе и ароматных лесных грибов, замаскированное под пушистого ежика. Его удивительная текстура и легкий грибной привкус создают атмосферу уюта и тепла, даря незабываемые моменты за столом. Подается с хрустящими тостами, которые идеально дополняют каждый кусочек этого деликатесного блюда.
Ингредиенты рецепта
-
Куриное филе
400 г
-
Грибы (шампиньоны)
200 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Сливочное масло
50 г
-
Сметана
100 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Чеснок
1 зубчик
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу г
-
Тосты
для подачи шт.
Как приготовить пошагово
-
В сковороде растопите сливочное масло, добавьте мелко нарезанный лук и жарьте до золотистого цвета.
-
Порежьте грибы и добавьте их к луку, обжаривайте до полного испарения жидкости.
-
Отварите куриное филе до готовности, затем охладите и нарежьте на кусочки.
-
В блендере смешайте куриное филе, грибную смесь, сметану, чеснок, соль и перец до получения однородной массы.
-
При желании добавьте мелко нарезанную зелень и аккуратно перемешайте.
-
Переложите паштет в форму, придайте ему форму ежика и охладите в холодильнике минимум на 2 часа.
-
Подавайте с хрустящими тостами, украшая зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: