Пасхальный кулич с облепиховым соком

Ингредиенты рецепта

• Мука 600 г
• Сахар 200 г
• Молоко 250 мл
• Яйца 4 шт.
• Дрожжи 10 г
• Соль 1 ч.л.
• Сливочное масло 100 г
• Облепиховый сок 100 мл
• Изюм 100 г
• Орехи грецкие 50 г
• Ванильный сахар 10 г
• Пудра сахарная 50 г

Как приготовить пошагово

1. В небольшой миске растворите дрожжи и 1 ст. ложку сахара в теплом молоке. Оставьте на 10-15 минут, пока не появится пенка.
2. В большой миске смешайте муку, оставшийся сахар, соль и ванильный сахар. Сделайте углубление в центре и влейте дрожжевую смесь.
3. Добавьте яйца, облепиховый сок и растопленное сливочное масло. Замесите тесто до однородной консистенции.
4. Вмешайте изюм и рубленые орехи, затем накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-2 часа, чтобы оно подошло.
5. Когда тесто увеличится в объеме, обомните его и распределите по формам для куличей, заполнив их на 1/
6. Оставьте куличи подходить еще на 30-40 минут.
7. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте куличи 30-40 минут, пока они не станут золотистыми.
8. Дайте остыть, затем украсьте сахарной пудрой.