Парфе ванильное
Онлайн рецепт
парфе ванильное
Тема: Десерт
Ванильное парфе — это воздушное десертное наслаждение, способное перенести вас в мир сладких грез. Его мягкая текстура и богатый аромат натуральной ванили делают это блюдо идеальным выбором для особого случая или просто для поднятия настроения. Сочетание легкого крема, хрустящих орехов и свежих ягод создаёт гармонию вкуса и текстуры, которая не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты рецепта
-
Сливки 33%
500 мл
-
Сахар
100 г
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Яйца
3 шт.
-
Орехи грецкие
50 г
-
Свежие ягоды (малина, клубника)
200 г
-
Мята
по желанию листики
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте яйца и сахар. Взбивайте венчиком до получения однородной массы.
-
Постепенно добавляйте ванильный экстракт и продолжайте взбивать, пока смесь не станет светлой и пышной.
-
В отдельной миске взбейте сливки до жестких пиков.
-
Осторожно соедините яичную массу со взбитыми сливками, аккуратно перемешивая лопаткой.
-
Измельчите грецкие орехи и добавьте их в крем, оставив немного для украшения.
-
Выложите слои парфе в бокалы: сначала крем, затем ягоды, повторите процесс, пока не заполните бокал.
-
Украсить сверху оставшимися орехами и ягодами, добавить несколько листиков мяты.
-
Уберите парфе в холодильник на минимум 2 часа, чтобы он застыл. Подавайте охлаждённым.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: