Паприка с овощами
Онлайн рецепт
паприка с овощами
Тема: Овощное блюдо
Паприка с овощами — это яркое и ароматное блюдо, которое сочетает в себе сладость запечённого перца, свежесть овощей и пряные нотки, создавая настоящий фейерверк вкусов на вашем столе. Идеально подходит как для легкого ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Паприка
4 шт.
-
Цукини
1 шт.
-
Баклажан
1 шт.
-
Помидоры
2 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Свежая зелень (петрушка или базилик)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 200°C. Паприку разрежьте пополам, удалите семена и хвостики. Поместите половинки на противень, выложив их разрезом вверх.
-
Цукини и баклажан нарежьте кубиками, а помидоры и лук — мелкими кусочками.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте чеснок, обжаривайте ещё минуту, затем добавьте баклажан и цукини. Готовьте, помешивая, 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
Добавьте помидоры, посолите и поперчите по вкусу. Продолжайте готовить ещё 5 минут.
-
Наполните половинки паприки овощной смесью и поставьте в разогретую духовку. Запекайте 20-25 минут до мягкости.
-
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: