Пампушки из кукурузной муки

Ингредиенты рецепта

• Кукурузная мука 300 г
• Пшеничная мука 100 г
• Сахар 1 ст. ложка
• Соль 1 ч. ложка
• Дрожжи сухие 7 г
• Вода теплая 250 мл
• Растительное масло 50 мл
• Чеснок 2 зубчика
• Укроп свежий по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте кукурузную и пшеничную муку, сахар и соль. Добавьте сухие дрожжи и тщательно перемешайте.
2. Постепенно вливайте теплую воду и растительное масло, замешивая тесто.
3. Вымесите тесто до гладкости и эластичности, затем накройте его полотенцем и дайте подняться в теплом месте около 1 часа.
4. Когда тесто увеличится в объеме, обомните его и сформируйте небольшие круглые пампушки.
5. Выложите пампушки на противень, застеленный пергаментом, и оставьте на 20 минут для расстойки.
6. Разогрейте духовку до 180°C.
7. Выпекайте пампушки 20-25 минут до золотистого цвета.
8. В это время мелко нарежьте чеснок и укроп.
9. Как только пампушки будут готовы, достаньте их из духовки и сразу же смажьте смесью из чеснока, укропа и растительного масла.
10. Подавайте горячими, наслаждаясь их невероятным вкусом!