← Главная | Расширенный поиск →

Палтус, жаренный во фритюре

Онлайн рецепт палтус, жаренный во фритюре

Тема: Рыбные блюда

Палтус, жаренный во фритюре — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе хрустящую золотистую корочку и нежное мясо рыбы. Каждый кусочек палтуса, обжаренный до совершенства, дарит неповторимый вкус океана, а аромат специй создает атмосферу настоящего гастрономического праздника.

Ингредиенты рецепта

  • Палтус 500 г
  • Мука 100 г
  • Крахмал 50 г
  • Яйцо 1 шт
  • Молоко 100 мл
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Сухие травы (тимьян, укроп) 1 ч. л.
  • Растительное масло 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте палтус: промойте и обсушите его, затем нарежьте на порционные куски.
  2. В глубокой миске смешайте муку, крахмал, соль, черный перец и сухие травы.
  3. В отдельной миске взбейте яйцо с молоком до однородности.
  4. Обваляйте каждый кусок палтуса в мучной смеси, затем окуните в яично-молочную смесь и снова обваляйте в муке.
  5. Разогрейте растительное масло во фритюре до 180°C.
  6. Аккуратно опустите подготовленные куски палтуса в горячее масло и жарьте до золотистой корочки, около 4-5 минут с каждой стороны.
  7. Выложите готовый палтус на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
  8. Подавайте горячим с лимонным соком и свежими овощами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

зеленое блюда из рыбы бюджетное легкие блюда сочное к десерту для торжества рукоделие лесные грибы для выпечки блюдо из рыбы с фруктами богатый вкус для романтического ужина блюда с овощами приправы горячие закуски рыбное блюдо для бургеров с салатами быстрый завтрак блюдо из моря мясные блюда с домашним вкусом на закуску вкусные фрикадельки с запеченной рыбой деликатес холодное блюдо вино