← Главная | Расширенный поиск →

Палтус с огуречным рассолом

Онлайн рецепт палтус с огуречным рассолом

Тема: Блюда из рыбы

Палтус с огуречным рассолом — это изысканное и лёгкое блюдо, в котором нежное филе палтуса гармонично сочетается с пикантным огуречным рассолом. Эта кулинарная симфония подарит вам освежающее ощущение и незабываемый вкус лета, наполняя ваш стол изысканным ароматом и яркими цветами.

Ингредиенты рецепта

  • Филе палтуса 500 г
  • Огурцы 2 шт.
  • Соль 1 ч. ложка
  • Сахар 1 ч. ложка
  • Уксус 9% 50 мл
  • Вода 200 мл
  • Чёрный перец горошком 5 г
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле смешайте воду, уксус, соль, сахар, чёрный перец и лавровый лист. Доведите до кипения и варите на медленном огне 5 минут. Оставьте остывать.
  2. Огурцы нарежьте тонкими кружочками или полукружьями и поместите в банку или контейнер. Залейте остывшим рассолом и оставьте на 30 минут, чтобы огурцы пропитались.
  3. На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте филе палтуса с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  4. Когда палтус готов, выложите его на тарелку и украсьте маринованными огурцами.
  5. Посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу, наслаждаясь свежим и оригинальным вкусом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для очищения доступные ингредиенты веселая компания освежающее на закуску рецепт на ужин блюдо из теста блюдо из капусты в сезоне с домашними ингредиентами домашние заготовки летние ягоды для бульонов полезное вкусный с видео с помидорами классика кухни блюдо с начинкой блюдо с тестом на основное алкогольный напиток савойская капуста с куриным жиром уникальный вкус с кремом блюда из фасоли гурман маринад армянская кухня