Пальчики соленые с картофелем

Ингредиенты рецепта

• Картофель 500 г
• Соль 2 ч. л.
• Чеснок 3 зубчика
• Паприка 1 ч. л.
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Перец черный молотый 0.5 ч. л.
• Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Очистите картофель и нарежьте его на тонкие полоски.
2. В глубокой миске смешайте картофель с солью, паприкой и черным перцем.
3. Добавьте мелко нарезанный чеснок и оливковое масло, тщательно перемешайте до равномерного распределения специй.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и выложите картофельные полоски в один слой.
5. Обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон, около 5-7 минут с каждой стороны.
6. Выложите готовые пальчики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
7. Перед подачей посыпьте свежей нарезанной зеленью.