Пальчики дрожжевые
Онлайн рецепт
пальчики дрожжевые
Тема: Закуска
Пальчики дрожжевые — это не просто закуска, а настоящее волшебство, которое перенесет вас в мир нежных и воздушных текстур. Каждая полоска теста обжарена до золотистой корочки, а внутри спрятан ароматный сыр и пряные травы, которые дарят незабываемое послевкусие. Эти дрожжевые пальчики идеально подойдут для уютного вечера или веселой вечеринки, где каждый гость сможет насладиться их хрустящей оболочкой и мягкой начинкой.
Ингредиенты рецепта
-
Мука пшеничная
500 г
-
Дрожжи свежие
30 г
-
Вода теплая
250 мл
-
Соль
10 г
-
Сахар
10 г
-
Растительное масло
50 мл
-
Сыр (твердый)
200 г
-
Сушеный орегано
1 ч.л.
-
Чеснок (порошок)
1 ч.л.
-
Яйцо (для смазывания)
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
В небольшой миске растворите дрожжи и сахар в теплом воде. Оставьте на 10-15 минут, пока не появится пена.
-
В большой миске смешайте муку и соль. В центре сделайте углубление и влейте дрожжевую смесь, а также растительное масло.
-
Замесите тесто до гладкости, затем накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1.5 часа, чтобы оно увеличилось в объеме.
-
Когда тесто подошло, обомните его и раскатайте в пласт толщиной около 1 см.
-
Нарежьте тесто на полоски шириной около 2 см.
-
На каждую полоску положите тертый сыр, слегка посыпьте орегано и чесночным порошком. Сложите полоски пополам и прижмите края.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте пальчики до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
-
Перед подачей смажьте взбитым яйцом для блеска и подавайте горячими.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: