Палатшинкен, запеченные с разной начинкой
Онлайн рецепт
палатшинкен, запеченные с разной начинкой
Тема: Блины
Палатшинкен — это тонкие, легкие блинчики, которые, словно облака, заполняются разнообразными начинками: от сладких ягод до пикантного сыра и зелени. Каждое блюдо — это гастрономическое путешествие, где каждый укус раскрывает новые вкусовые оттенки и текстуры. Запеченные до золотистой корочки, они превращаются в идеальное угощение для любого стола, будь то завтрак, обед или ужин.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
250 г
-
Яйцо
2 шт.
-
Молоко
500 мл
-
Соль
1 ч. л.
-
Начинка (по выбору: творог, шпинат, грибы, ягоды, шоколад)
по вкусу
-
Сметана
200 г
-
Сыр тертый
100 г
-
Зелень (укроп, петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку и соль. Добавьте яйца и постепенно влейте молоко, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. Тесто должно получиться однородным и жидким.
-
Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смазать ее растительным маслом.
-
Выливайте небольшое количество теста на сковороду, равномерно распределяя его по поверхности, чтобы получился тонкий блинчик. Обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон.
-
Повторите процесс с оставшимся тестом. Готовые блинчики укладывайте на тарелку.
-
На каждый блинчик положите начинку по вашему выбору: творог с зеленью, обжаренные грибы, сладкие ягоды с шоколадом и т. д.
-
Заверните блинчики, формируя конвертики, и уложите их в форму для запекания.
-
Залейте блинчики сметаной и посыпьте тертым сыром.
-
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 минут до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: