Пахлава шекинская
Онлайн рецепт
пахлава шекинская
Тема: Десерт
Шекинская пахлава — это восхитительное лакомство, которое сочетает в себе хрустящие слои теста, пропитанные ароматным сиропом, и нежную ореховую начинку. Каждый кусочек словно окутан сладким облаком, а в аромате чувствуется восточная сказка. Это не просто десерт, это настоящее произведение кулинарного искусства, которое подарит вам незабываемые моменты наслаждения.
Ингредиенты рецепта
-
Тесто фило
500 г
-
Орехи грецкие
300 г
-
Сахар
200 г
-
Масло сливочное
150 г
-
Корица
1 ч.л.
-
Вода
200 мл
-
Лимонный сок
1 ст.л.
-
Ванильный сахар
1 пакетик
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте орехи: измельчите грецкие орехи в блендере, добавьте сахар и корицу, тщательно перемешайте.
-
Растопите сливочное масло и оставьте его немного остыть.
-
В форме для выпечки выложите первый слой теста фило, смазывая его растопленным маслом. Повторите процедуру, пока не получите 6-8 слоев.
-
На слои теста равномерно распределите ореховую начинку.
-
Сверху снова выкладывайте слои теста, каждый из которых также смазывайте маслом, пока не закончится тесто (около 10-12 слоев).
-
Разрежьте пахлаву на ромбы или квадраты.
-
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Пока пахлава выпекается, приготовьте сироп: в кастрюле смешайте воду, сахар, лимонный сок и ванильный сахар. Доведите до кипения и варите 10 минут, пока не загустеет.
-
Готовую пахлаву полейте горячим сиропом и дайте настояться 2-3 часа, чтобы она хорошо пропиталась.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: