Пахлава бакинская
Онлайн рецепт
пахлава бакинская
Тема: Десерт
Пахлава бакинская — это настоящий кулинарный шедевр, где слои тончайшего теста обнимают сладкие орехи и ароматные специи. Каждый укус — это погружение в мир восточной роскоши, где мед и орехи танцуют на языке, а хрустящая корочка вызывает ощущение праздника. Эта сладость прекрасно подходит как для торжественного стола, так и для уютного чаепития.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Масло растительное
200 г
-
Орехи грецкие
300 г
-
Сахар
200 г
-
Мед
150 г
-
Корица
1 ч.л.
-
Яйцо
1 шт.
-
Ванильный сахар
1 пакетик
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, воду и соль, замесите тесто. Оно должно быть эластичным и гладким. Уберите тесто в пленку и дайте постоять 30 минут.
-
В это время подготовьте начинку: орехи грецкие измельчите, добавьте сахар, корицу и ванильный сахар. Хорошо перемешайте.
-
Раскатайте тесто в тонкие пласты. Смажьте каждый слой растительным маслом, укладывая их один на другой (примерно 8-10 слоев).
-
На верхний слой теста выложите ореховую начинку, равномерно распределяя её по всей поверхности.
-
Сверните тесто в рулет и нарежьте его на порционные кусочки.
-
Выложите пахлаву на противень, смазанный маслом, и дайте немного отдохнуть.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выпекайте пахлаву около 30-40 минут до золотистого цвета.
-
В это время в маленькой кастрюле растопите мед и дайте ему закипеть. Как только пахлава готова, залейте ее горячим медом и дайте настояться 20 минут перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: