Овощные тортики
Онлайн рецепт
овощные тортики
Тема: Закуска
Овощные тортики — это яркие и аппетитные мини-лазаньи, наполненные свежими овощами и нежным сыром. Каждый кусочек тает во рту, сочетая в себе хрустящую корочку и сочную начинку. Идеально подходит как для вегетарианцев, так и для тех, кто хочет разнообразить свой рацион. Подавайте их горячими с легким соусом или свежим салатом — и ваш стол заиграет новыми красками!
Ингредиенты рецепта
-
Морковь
200 г
-
Цукини
150 г
-
Баклажан
150 г
-
Перец сладкий
100 г
-
Лук репчатый
100 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
2 шт.
-
Мука
100 г
-
Твердый сыр
100 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Все овощи тщательно вымойте и нарежьте мелкими кубиками. Лук и чеснок измельчите.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
-
Добавьте нарезанные овощи и жарьте на среднем огне 7-10 минут, пока они не станут мягкими.
-
В отдельной миске взбейте яйца, добавьте муку, тертый сыр, соль и перец. Перемешайте до однородной массы.
-
В приготовленную овощную смесь добавьте взбитую массу и хорошо перемешайте.
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
На противень, застеленный бумагой для выпечки, выкладывайте небольшие порции овощной массы, формируя круглые тортики.
-
Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: